维C果蔬清单来啦 这几样每天吃点免疫力upup
维生素C是人体必需的水溶性维生素，具有抗氧化、增强免疫力、促进胶原蛋白合成等重要作用。人体无法自行合成维生素C，必须通过食物摄取，而水果和蔬菜是维生素C的主要来源。以下为大家详细介绍富含维生素C的各类果蔬及其特点。
一、富含维生素C的水果
1.柑橘类水果
柑橘类水果是维生素C的“宝库”，常见的有橙子、橘子、柚子、柠檬等。每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，橘子约为28毫克，柚子约为23毫克，柠檬约为22毫克。
这类水果不仅维生素C含量丰富，还富含柠檬酸、果胶等成分，有助于促进维生素C的吸收。其中，柠檬虽然味道酸涩，直接食用口感不佳，但将其切片泡水或加入菜肴中，既能保留维生素C，又能增添风味。每天吃1-2个柑橘类水果，就能满足人体部分维生素C需求。
2.浆果类水果
浆果类水果口感酸甜，深受人们喜爱，且维生素C含量也十分可观。草莓每100克含维生素C约47毫克，蓝莓约为9.7毫克，树莓约为26.2毫克，蔓越莓约为13.3毫克。
草莓不仅维生素C含量高，还含有丰富的膳食纤维和花青素，抗氧化效果显著。蔓越莓则在预防泌尿系统感染方面有一定作用，适量食用对健康有益。
3.其他特色水果
除了上述两类，还有一些水果富含维生素C。猕猴桃被誉为“维生素C之王”，每100克含量约为62毫克，同时还含有多种氨基酸和矿物质，营养全面。
鲜枣的维生素C含量更是惊人，每100克可达243毫克，是普通水果的数倍甚至数十倍。但鲜枣不易保存，晒干后的红枣维生素C含量会大幅下降，因此建议趁新鲜食用。
菠萝每100克含维生素C约18毫克，还含有菠萝蛋白酶，有助于促进消化。芒果不仅有维生素C，还富含胡萝卜素，对视力有益。
二、富含维生素C的蔬菜
1.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜是维生素C的重要来源。菠菜每100克含维生素C约32毫克，富含铁元素，适合缺铁人群食用。
西兰花属于十字花科蔬菜，每100克维生素C含量约为51毫克，同时还含有丰富的膳食纤维和多种抗氧化物质，具有很高的营养价值。
油菜每100克维生素C含量约为36毫克，是常见的家常菜，做法多样，能为人体提供一定量的维生素C。
