胃痛别瞎吃！医生私藏的养胃食谱，吃对胃不闹脾气

（二）蛋奶类：高效修复的营养主力

1.蒸鸡蛋羹

蛋白质利用率高达98%，且几乎无需胃消化，适合胃痛急性期。注意！避免加糖，可加少许香油（润滑黏膜）。

2.酸奶

含活性益生菌（如双歧杆菌），调节肠道菌群平衡，但需选择无糖低脂款，且从冰箱取出后放置10分钟（避免过凉刺激）。

3.奶酪

天然钙源可中和胃酸，但发酵奶酪（如蓝纹奶酪）含组胺，可能诱发胃酸分泌，建议选择天然切达奶酪（每日不超过30g）。

（三）蔬菜类：抗炎修复的全能选手

1.圆白菜汁

含维生素U（抗溃疡因子），新鲜圆白菜榨汁后过滤，加少许蜂蜜温服，每日1杯，连服2周可缓解轻度胃炎。

2.胡萝卜

β-胡萝卜素转化为维生素A，促进胃黏膜上皮细胞修复，建议炖烂食用（生吃不易消化）。

3.猴头菇

传统养胃食材，含多糖和氨基酸，可与鸡肉一起煲汤，但嘌呤含量较高，痛风患者需限量。

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（四）肉类：优质蛋白的精准供给

1.鱼肉

选择刺少的鲈鱼、龙利鱼，富含Omega-3脂肪酸，抗炎效果优于红肉，清蒸或做鱼泥最佳（避免油炸）。

2.鸡胸肉

低脂高蛋白，剁碎后做成肉糜粥，适合恢复期增强营养，但胃酸不足者需搭配姜蓉（促进消化）。

3.猪肚

传统食疗食材，含胃泌素，可促进胃酸分泌，适合胃动力不足者，建议与胡椒一起炖（阴虚火旺者慎用）。