上夜班吃什么对身体好 这份深夜能量补给指南请收好

凌晨的城市，万籁俱寂，大多数人都沉浸在梦乡之中，而有这样一群人，依然坚守在工作岗位上。上夜班不仅会打乱生物钟，影响新陈代谢，还容易导致疲劳、免疫力下降等问题。这时候，合理的饮食就显得尤为重要，它不仅能为身体补充能量，还能减轻熬夜带来的伤害。那么，上夜班吃什么对身体好呢？接下来就为大家详细介绍。

一、夜班期间的饮食需求

上夜班时，人体的生理节奏被打乱，能量消耗增加，身体处于应激状态。此时，身体需要充足的营养来维持正常运转，同时还需要一些具有特殊功效的食物来缓解疲劳、保护肠胃、增强免疫力。比如，需要富含碳水化合物的食物来快速补充能量，蛋白质丰富的食物来修复和维持身体组织，以及富含维生素和矿物质的食物来调节身体机能。

二、适合上夜班吃的食物推荐

1、碳水化合物类：能量的“稳定来源”

（1）燕麦

燕麦是夜班族的不错选择，它富含膳食纤维和复合碳水化合物。复合碳水化合物能够缓慢释放能量，让身体在较长时间内保持稳定的能量供应，避免出现饥饿感和疲劳感。同时，燕麦中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，对熬夜导致的肠胃功能紊乱有一定的改善作用。可以选择原味燕麦片，用热水冲泡后，加入一些坚果和水果，既美味又营养。

（2）全麦面包

全麦面包保留了小麦的麸皮和胚芽，含有丰富的B族维生素、膳食纤维和多种矿物质。B族维生素对于维持神经系统的正常功能、促进新陈代谢至关重要，能帮助缓解夜班带来的疲劳感。相比于精制面包，全麦面包的升糖指数较低，不会使血糖快速上升又迅速下降，能让身体保持良好的状态。搭配一杯牛奶或一片低脂奶酪，就是一份营养均衡的夜班加餐。

（3）红薯

红薯口感香甜，富含淀粉、膳食纤维和多种维生素。它不仅能提供充足的能量，还能促进肠道消化。红薯中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。烤红薯是很多人喜爱的吃法，香甜软糯，在寒冷的夜班中吃一个，既能暖身又能补充能量。但要注意，红薯含糖量较高，不宜过量食用，尤其是血糖偏高的人群。2、蛋白质类：身体修复的“基石”

（1）鸡蛋

鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，含有丰富的卵白蛋白和卵球蛋白，以及人体所需要的多种氨基酸，其组成与人体组成模式接近，极易被人体吸收。夜班期间吃一个水煮蛋或喝一杯鸡蛋羹，能够为身体补充蛋白质，有助于修复熬夜受损的细胞和组织，增强身体免疫力。此外，鸡蛋中还含有胆碱，对大脑发育和记忆力提升有一定帮助，能让夜班工作时思维更清晰。