想补维生素E 这些水果界的“抗氧化小能手”别错过

维生素E作为一种人体必需的脂溶性维生素，在抗氧化、维持皮肤健康、增强免疫力等方面发挥着重要作用。日常饮食中，很多人会通过食用水果来补充各类维生素，那么哪些水果是维生素E的“宝藏来源”呢？接下来，就为大家揭晓含维生素E最多的水果。

一、常见水果维生素E含量大比拼

1、牛油果

牛油果堪称水果界维生素E的“佼佼者”。每100克牛油果中维生素E的含量约为2.07毫克。它不仅维生素E含量高，还富含健康的单不饱和脂肪酸、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。单不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，维护心血管健康；膳食纤维则能促进肠道蠕动，预防便秘。牛油果的食用方式多样，可以直接切片食用，也能搭配面包、酸奶，或者制作成牛油果沙拉，口感醇厚独特。

2、桑葚

小小的桑葚也是维生素E的良好来源，每100克桑葚中维生素E含量约为12.78毫克。除了维生素E，桑葚还含有丰富的花青素、白藜芦醇等抗氧化物质。花青素具有强大的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，延缓细胞衰老；白藜芦醇则对心血管健康有益。新鲜的桑葚酸甜可口，直接食用即可，也可以将其制成果酱、果酒，方便保存和食用。

3、猕猴桃

猕猴桃一直以高维生素C含量闻名，但它的维生素E含量也不容小觑，每100克猕猴桃中维生素E含量约为2.43毫克。猕猴桃富含的维生素C与维生素E协同作用，能增强抗氧化效果，更好地保护细胞免受自由基的侵害。此外，猕猴桃还含有丰富的果胶，有助于辅助降低胆固醇。猕猴桃可以剥皮直接吃，也能切成小块拌入酸奶，制作成美味的水果酸奶杯。

4、芒果

芒果不仅香甜多汁，每100克中还含有约1.21毫克的维生素E。芒果还富含维生素A、维生素C、钾等营养成分。维生素A对眼睛健康有益，能预防夜盲症；钾元素有助于维持心脏正常功能和血压稳定。芒果可以直接切块食用，也能制作成芒果奶昔、芒果布丁等甜品。

二、维生素E对人体的重要作用

1、强大的抗氧化功能

维生素E是一种有效的抗氧化剂，它能够中和体内的自由基，减少自由基对细胞和组织的损伤，从而延缓衰老过程，降低患慢性疾病的风险，如心血管疾病、癌症等。

2、维护皮肤健康

维生素E有助于保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生，还能促进皮肤伤口愈合。它可以保护皮肤免受紫外线的伤害，预防晒伤和皮肤老化。许多护肤品中都添加了维生素E，可见其对皮肤的重要性。