尿酸高别慌 这些食物“酸值”大克星

（二）柠檬

柠檬虽然味道酸涩，但它属于碱性食物。进入人体后，柠檬经代谢会使体内环境趋向碱性，有利于尿酸的溶解和排出。柠檬富含维生素C，具有抗氧化作用，能增强免疫力，减少尿酸结晶对关节的损伤。可以将柠檬切片泡水饮用，或者在制作沙拉、凉拌菜时加入柠檬汁，既能调味，又能辅助降尿酸。不过，空腹时不宜大量饮用柠檬水，以免刺激肠胃。

（三）蓝莓

蓝莓也是低嘌呤水果，每100克蓝莓中嘌呤含量约为4.6毫克。它富含的花青素是一种强大的抗氧化剂，能够减轻炎症，保护关节免受尿酸结晶的侵害。此外，蓝莓中的果胶等膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素和多余尿酸。每天食用一小盒蓝莓，既能满足口腹之欲，又对降低尿酸有一定帮助。

三、优质蛋白质来源：降尿酸的同时补充营养

（一）牛奶

牛奶是优质蛋白质的良好来源，且嘌呤含量极低，每100毫升牛奶中嘌呤含量不足1毫克。对于尿酸高的人群来说，饮用牛奶既能补充身体所需的蛋白质，维持正常生理功能，又不会增加尿酸负担。同时，牛奶中的钙元素有助于骨骼健康，对预防因高尿酸引发的骨质疏松也有一定作用。建议选择低脂或脱脂牛奶，每天饮用300-500毫升。

（二）鸡蛋

鸡蛋同样是低嘌呤食物，每个鸡蛋（约50-60克）中嘌呤含量约为1.5毫克。其蛋白质组成接近人体需求，极易被吸收利用。尿酸高的人每天吃1-2个鸡蛋，如水煮蛋、蒸蛋羹等，能够为身体提供优质蛋白质，增强免疫力，同时不会影响尿酸水平。但要注意，避免将鸡蛋与高嘌呤食材一起烹饪，如用大量海鲜制作鸡蛋料理。

饮食调节是降尿酸的重要环节，但不能仅依靠食物来降尿酸。尿酸高的人群还应保持充足的水分摄入，每天饮水量不少于2000毫升；坚持适量运动，控制体重；避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、浓肉汤等；戒烟限酒。通过综合调理，才能更好地控制尿酸水平，守护身体健康。