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（三）秋葵

秋葵近年来备受青睐，每100克秋葵中膳食纤维含量约为3.9克。秋葵中含有大量的黏性物质，这些物质其实是可溶性膳食纤维，具有保护胃黏膜、降低胆固醇等作用。秋葵可以凉拌、清炒，还可以用来煮汤，无论哪种做法都能保留其独特的口感和丰富的营养。

三、水果类：美味又健康的膳食纤维提供者

（一）苹果

苹果是日常生活中常见的水果，每100克苹果中膳食纤维含量约为2.4克。苹果中含有的果胶是一种可溶性膳食纤维，能吸附肠道内的毒素和多余脂肪，促进排便。此外，苹果还富含多种维生素和矿物质，有“一天一苹果，医生远离我”的说法。苹果可以直接食用，也可以做成苹果沙拉、苹果汁等。

（二）梨

梨不仅水分充足，膳食纤维含量也较高，每100克梨中膳食纤维含量约为3.1克。梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘。梨可以生吃，也可以蒸熟后食用，蒸熟后的梨更适合肠胃较弱的人群。

（三）猕猴桃

猕猴桃被誉为“水果之王”，每100克猕猴桃中膳食纤维含量约为2.6克。它富含维生素C、维生素E以及多种矿物质，膳食纤维与这些营养成分协同作用，能增强人体免疫力，促进消化。猕猴桃可以直接剥皮食用，也可以切成小块，搭配酸奶制作成猕猴桃酸奶杯。

膳食纤维对人体健康至关重要，日常饮食中多摄入这些富含膳食纤维的食物，能帮助我们维持肠道健康，预防多种疾病。不妨将这些“宝藏食物”纳入日常饮食，开启健康饮食之旅。