五花肉怎么选 带你解锁五花肉美味新吃法

韩式泡菜炒五花肉

用料

泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙。

做法

1、把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜切断儿。

2、炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒。

3、慢慢煸至五花肉变色，放入洋葱炒出香味。

4、加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜与五花肉翻炒均匀即可，装盘后撒熟的白芝麻提香。

干煸五花肉

材料：带皮的五花肉、青椒、食盐、糖、老抽、料酒、姜片、蒜末。

做法

1、首先将准备好的将五花肉用清水洗净后切片，然后沥干水分，放在碗中留着备用;

2、将准备好的青椒洗净后，然后将其斜斜地切成段备用;

3、起油锅，放姜片和蒜末进锅里爆香;

3、把五花肉倒进锅里，然后煸炒至肉片的边缘部位泛起微卷，散发出香味;

4、淋上老抽、料酒翻炒均匀，再放进青椒，盖上锅盖焖一会，等到青椒熟透后撒上食盐、糖，煸炒均匀后就可以了。

烤五花肉

原料：五花肉、烤肉粉。

做法

1.五花肉洗净放入盆中，放入烤肉粉，搅拌均匀放冰箱冷藏3到4小时，然后放在烤架上沥干水分;

2.烤盘上涂油放上五花肉，烤箱180度上下烤30分钟，30分钟出烤箱即可。

总结：五花肉在购买的时候新鲜、品质好是为重要的，因此建议大家要到正规的超市或者是正规的菜市里面买肉，不要贪图便宜，去哪些小店或者马路旁边的摊子上面买肉。吃五花肉的方法有很多，比较简单的就是烤着吃，赶紧自己动手试试吧!