糯米怎么吃好消化 肠胃不好的人必看

糯米的吃法

糯米糍

材料

糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克。

做法

1.糯米粉和澄粉倒入容器中。

2.再放入水，搅拌均匀。

3.然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油。

4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。

5.蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出。

6.然后倒入铺好椰蓉的案板上。

7.分成五份。

8.然后将每份都擀薄。

9.红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入。

10.然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可。

糯米糕

材料

糯米300克。

调料

白糖50克，蜂蜜适量。

做法

1、首先我们就要将准备好的糯米清洗干净，然后再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎，备用。

2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

4、然后就可以将蒸锅放在火上了，首先用旺火蒸开，然后再转中火蒸半小时，就可以了。

5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。

7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。

总结：糯米冷却了之后确实比较难以消化，不过如果是刚出锅的糯米就会好很多。糯米在吃的时候方法有很多，做成糯米糕或者是糯米糍都是不错的选择。常吃糯米可以缓解尿频症状、补气血、健脾胃，可以说是非常有营养的一种食物了。