生病期间到底能不能吃肉 肉真的是发物吗

不知道从什么时候开始，亲朋好友中间流行一种说法，生病期间饮食要清淡，少吃肉。甚至认为肉是疾病期间的发物。那么真相是如此吗?

首先，疾病期间饮食清淡是对的。

因为疾病期间胃肠道功能弱，食欲不振，肉食吃多了确实会增加身体负担，但并不意味着不吃肉。清淡饮食，一般指的是避免高盐、高脂肪、辛辣饮食，采用清淡的烹调方法。疾病期间适量的补充蛋白质、维生素，有助于提高身体免疫力，促进伤口的愈合与疾病的痊愈。