韭菜吃多了为什么胃会不舒服 出现烧心怎么办

吃完韭菜后，为什么味道难闻，还经久不散?

韭菜的气味浓郁具有助消化作用，但是会导致臭屁现象。即便是隔一天，也可能闻到韭菜味。这主要由于韭菜中的硫化物引起。

食用韭菜后，硫化物经过肠道消化分解，产生新的硫化物，如硫化氢、吲哚等。虽然占屁中气体成分不到1%，但会引起强烈的臭味。

而韭菜味之所以经久不散，同样与其中含硫化合物有关，这些含硫化合物容易与口腔黏膜、消化道黏膜表面的蛋白质结合，不会因为喝水而减少。吃完大蒜总是出现大蒜味，也是这个道理。

想要掩盖这些食物气味，好能够用使用富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆，便是不错的选择。所以吃完韭菜或大蒜后，口香糖并不见得能够改善口腔气味，咀嚼花生、喝牛奶或豆浆，可能更有效。