老冰糖和普通冰糖有什么区别

秋冬季节老冰糖尤其受到欢迎，冰糖雪梨、姜糖茶、甜汤等，都会用到老冰糖。而且随着大家的需求不同，还出现梨汁冰糖、菊花冰糖等。

那么我们所热衷的老冰糖与普通冰糖有什么区别呢?