吃茄子可以治病 比吃药更安全

降低胆固醇

食用茄子还能吸收其中的维生素C、皂草苷，这些物质都具有较好的降低胆固醇的作用，其实，在国外，就有人提出了降低胆固醇的12法，食用茄子就是其中一种。

清除体内肿瘤细胞

食用茄子还能吸收其中的钙离子、钾离子等生物元素;胆碱、龙葵碱等生物碱，这些物质还具有抑制消化道肿瘤细胞发生增殖。