下次看到这种颜色的牛百叶 千万别吃

作为一个资深吃货，你真的知道什么样的牛百叶是好的，什么样的是差的吗?还是你是一个假吃过，只求能入口，不求食物质量呢?

牛百叶好吃但你知道是什么东西吗?

其实牛百叶是牛的另外一个胃，但是牛与其他动物不同，属于反刍动物。它有4个胃，这也是它吃草长肉的强大之处。

牛的三个胃是没有胃腺，也不产生胃液，叫做前胃，而第四个胃像人类的胃，也称为真胃。牛吃进去的草会暂时存在前胃中，等到进食结束后，在慢慢消化前胃中的食物。而我们所吃的牛百叶，其实就是牛的前胃中的瓣胃。

白色、黄色、黑色牛百叶，到底哪种好?