盐真会馊了吗 这些美食“盐值”超高

近闹的比较凶的“臭脚盐”是什么?

所谓臭脚盐，其实是一种假盐，在加热后会散发出浓烈的脚臭味。主要是因为盐中含有了硫元素，在加热后散发出硫化氢，一种具有臭鸡蛋气味的物质。

饮食中盐分太多一直以来是健康聚焦的问题之一，新的《中国居民膳食指南(2016)》中建议每人每天不超过6克的盐，但是实际情况是国人平均每天超标2.4倍。其实与我们日常饮食中“盐值”高的食物有关系。

1. 调味品中的味精、鸡精、酱油、鱼露、耗油等。

2. 腌制食物，咸菜、腊肉、腊肠、熏肉、咸鱼等。

3. 熟食，如卤菜、香肠、火腿。

4. 零食，如瓜子、薯片、薯条、肉松、牛肉干等。

所以，在日常生活中，不是咸味的食物才有盐，甚至一些果脯、甜点的制作会用盐来打底，为了突出甜味。所以，日常饮食限盐非常有必要。

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