鸡蛋要营养 该买白壳还是买黄壳

蛋壳颜色决定鸡蛋营养?

首先，咱们想想吃鸡蛋吃的是哪部分，蛋壳吗?自然不是。所以我们纠结于鸡蛋的蛋壳颜色主要是怕这样一个问题：蛋壳的颜色会不会影响到鸡蛋的蛋白和蛋黄的营养?

想到这个问题就简单了!杀过母鸡的人，或者在鸡窝里捡过鸡蛋的人都知道，鸡蛋刚开始是没有蛋壳的，只有一层薄薄的膜把蛋白和蛋黄给包住了，后一步才会形成蛋壳。