什么动物的肉有毒 这5种肉再香也不能吃

如何选购好猪肉

看肉膘

肉膘光亮，说明是当天宰杀的猪，猪肉新鲜，制作菜品味道更为美。如果肉膘发白，没怎么有光亮，说明是放置过夜的猪肉，天冷活有较好的冷藏条件还好，如果天热，可能会变质。选购这种猪肉时好到有冷柜的超市、定点冷鲜肉店或者屠宰点去购买。