“火锅病”听过吗 火锅这样吃想不生病都难

半生不熟

很多人说吃火锅讲究的是食物脆、嫩、鲜的口感，并且火锅都采取自助的方式，这样也导致了很多食物处于半生不熟时便被吃下了。

食物半生不熟，容易携带细菌、寄生虫，这样是冬季发生腹泻、肠炎的原因之一。

吃太多、时间长

冬季，尤其是春节期间还是胰腺炎的高发期，主要与饮食不当有关。吃火锅时间长、吃太多、暴饮暴食等，这样长时间作战对消化系统是一种考验，导致胆汁、胃液、胰液等消化液不停的分泌，继而容易发生消化功能紊乱，甚至导致胰腺炎。