春季健康饮食原则 春季饮食要注意什么

4、韭菜提高抵抗力

韭菜虽然一年四季都可食用，但是春季吃养生效果更好。韭菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，可以预防癌症以及便秘，故有“洗肠草”之称。韭菜性温，因而在春季吃可以固阳气，提高人的抵抗力，特别是平日手脚冰凉的人可以多吃韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择，但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人好少吃。

春季养生要注意这些