千年大毒果连医生都抢着吃

在今日关于西红柿是生吃还是熟吃的问题争议很大。因为蔬菜(包括西红柿)加热3分钟，就会破坏蔬菜里富含的维生素C百分之五，若加热15分钟则会损失维生素百分之三十。

其实西红柿可以生吃，也可以熟吃，因为只要维持菜肴的酸性环境就可以保持维生素C，并可以增强维生素C的稳定。有此法，即便是加热烹饪西红柿，我们也不用担心维生素C含量的降低了。

西红柿小偏方：

下面这些有关于西红柿的偏方验方，大家可以参考，虽然不一定胜过药物，但或许能够达到药物所没有的效果。