春节过后必吃11种“刮油食物”

2、莲藕

莲藕除了是热门的贺年食品，还是除痘佳品。莲藕有清热凉血和通便利尿的作用，能加速体内废物排出以净化血液，对因血热而长痘痘的患者，或因脾胃虚弱以至面无血色的女性，功效尤其显着。

莲藕含有大量的粗纤维和维生素C等，对于润肠通便也有很好的功效。加上莲藕冷热食用皆宜，无论是用作主菜配料，又或加点蜂蜜或苹果拌成汁喝，甚至直接煮热后加糖进食，均方便可口。莲藕也常常作为新年意头菜之一，吃饭时不要大意地多吃一块吧!

3、胡萝卜

胡萝卜不仅仅能拿来雕胡萝卜花，还能改善便秘!胡萝卜有清热解毒，润肠通便的作用，其富含β-胡萝卜素，可中和人体内的毒素。

新鲜的胡萝卜排毒效果会更好。把胡萝卜打成汁，再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝解渴又能起到清肠排毒的功效。新年在外聚餐，尝试吃下胡萝卜雕花吧!

五谷杂粮篇

1、糙米

糙米就是全米，它保留米糠，有丰富的膳食纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助排毒。膳食纤维不但可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，还可以与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，降低血脂。除此之外，糙米还能保持我们体内的内分泌平衡，达到促进血液循环和净化血液的作用。

2、绿豆

许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子。绿豆具清热解毒、除湿利尿的功效，可以解除多种毒素，促进机体正常代谢。

绿豆不但能够降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。若在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜的功效会更明显。吃完煎堆油角，不如来一碗绿豆汤?

3、花生

花生中含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸，对强健肠胃的效果尤其卓越。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量。在花生制品中含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖，还有利于健康。但是你可不要妄想食用新年果盘上的脆花生来起到同样的效果。

花生油炸后，不但惹火，还会流失八成的营养价值，进食过量不止会导致消化不良，更会引发肥胖危机。建议大家食用未经油炸的花生，加入粟米、红枣或莲子等煮粥吃，均有强健脾胃之效。

4、燕麦

燕麦中同时富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能增加粪便体积及水分，有滑肠通便的作用。高粘稠度的可溶性纤维能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。

含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。把燕麦煮成粥食用，能更好的起到作用哦!