菜板也会致癌吗 那我该用什么切菜

一次性打包盒会致癌、塑料饭盒会致癌、塑料筷子也会致癌……，今天又有人出来说菜板洗不干净也会致癌，而这中说法早出现在2015年。说的是一家四口全部得癌，罪魁祸首是菜板。

菜板和癌症真的有关联吗?

从2015年的新闻中发现，致癌的不是菜板没洗干净，而可能是菜板中的黄曲霉毒素!

中国家庭中菜板的地位非常低，往往是一板多用，切菜、切肉、切熟食、剁馅、切水果等等，都使用一块菜板。同时菜板不经常消毒、曝晒，处于阴暗潮湿环境，导致菜板上的细菌滋生，以及发生霉变。