20151007食话实说视频全集：煎珍珠鸡的做法

日常生活中我们经常会吃鸡肉，鸡肉的做法是非常的多的，而且鸡肉非常的美味，并且含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的煎珍珠鸡呢?那就让我们一起跟着视频一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

煎珍珠鸡的做法

材料

鸡胸肉200克，胡萝卜1根

洋葱半个，香菇8朵

青椒2根，蛋清1个

调料

酱油，料酒，黑胡椒粉

孜然粉，盐

黑胡椒碎适量，熟芝麻适量

做法

1、首先将鸡脯肉清洗干净，然后将其切成小块。

2、加入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟。

3、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块。

4、然后可以用竹签讲所用的材料穿起来。

5、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎。

6、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可。

小诀窍

1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作。

2、如果喜欢吃辣的可以在腌制的时候加点辣粉。

3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加。

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