春日限定 洋槐花变身舌尖美味的8种方法

五、洋槐花蜜饮：清甜滋润，养颜佳品

材料：新鲜洋槐花100克、蜂蜜适量。

做法：洋槐花洗净，放入茶壶中，加入适量开水，浸泡5-10分钟，待水温稍凉后，加入蜂蜜搅拌均匀。一杯清甜的洋槐花蜜饮既能缓解疲劳，又有养颜美容的功效。

六、洋槐花凉拌菜：清爽解腻，风味独特

食材：新鲜洋槐花200克、胡萝卜半根、黄瓜半根、生抽、醋、白糖、盐、香油、白芝麻。

做法：洋槐花洗净，入沸水中焯水1分钟，捞出过凉水，挤干水分；胡萝卜和黄瓜切丝。将洋槐花、胡萝卜丝、黄瓜丝放入碗中，加入生抽、醋、白糖、盐、香油，撒上白芝麻，搅拌均匀。这道凉拌菜色泽丰富，口感清爽，是夏日餐桌上的开胃好菜。

七、洋槐花炸丸子：外酥里嫩，一口留香

食材：新鲜洋槐花300克、面粉100克、玉米淀粉50克、鸡蛋1个、盐、花椒粉、食用油。

做法：洋槐花洗净沥干，加入面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、花椒粉，搅拌成稠面糊。锅中倒入足量食用油，烧至六成热，用小勺将面糊舀成丸子状，放入锅中炸至表面金黄，捞出控油。洋槐花炸丸子外酥里嫩，带着洋槐花特有的芬芳，令人回味无穷。

八、洋槐花糯米糕：软糯香甜，甜而不腻

食材：新鲜洋槐花200克、糯米粉150克、白糖50克、牛奶100毫升。

做法：洋槐花洗净焯水，捞出挤干水分，切碎备用。将糯米粉、白糖、牛奶混合，搅拌成无颗粒的面糊，加入洋槐花碎，搅拌均匀。将面糊倒入模具，抹平表面，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。取出晾凉后，切成小块，便可享用。洋槐花糯米糕软糯香甜，洋槐花的香气在口中散开，给人带来甜蜜的味觉体验。

洋槐花的吃法多种多样，每一种都散发着春天独有的气息。大家不妨趁着洋槐花盛开的季节，动手尝试这些美味，将春天的味道珍藏在舌尖。