东北味 “瘦” 身秘籍 成人减肥食谱示例
东北地区秋季食谱表
| 秋季食谱1（总能量约1200kcal） | |
| 早餐 | 蒸南瓜（南瓜150g） 低脂牛奶（250mL） 茶叶蛋（鸡蛋50g） 青椒拌豆干（柿子椒50g，豆腐干50g） |
| 加餐 | 猕猴桃（200g） |
| 中餐 | 二米饭（大米30g，小米20g） 土豆豆角炖茄子（土豆50g，豆角100g，茄子100g，猪里脊肉50g） 老虎菜（尖椒50g，大葱30g，香菜50g） |
| 晚餐 | 桂圆红枣小米粥（桂圆【干】*10g，大枣*10g，鲜山药*50g，小米40g） 蘸酱菜（小葱50g，水萝卜50g，胡萝卜50g，苦苣100g，豆腐皮50g） |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油15g，盐＜5g |
| 注：1.本食谱提供能量约为1200kcal，其中蛋白质55g，碳水化合物181g及脂肪39g；宏量营养素占总能量比约为：蛋白质17%，碳水化合物55%，脂肪28%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如桂圆、大枣、山药。 | |
| 秋季食谱2（总能量约1400kcal） | |
| 早餐 | 椒盐花卷（面粉50g，花椒*5g） 低脂牛奶（250mL） 凉拌藕片（藕片50g） |
| 加餐 | 鸭梨（200g） |
| 中餐 | 二米饭（大米30g，小米20g） 小鸡炖蘑菇（鸡肉50g，红菇【干】20g，生姜*10g） 炝炒西葫芦（西葫芦100g） |
| 加餐 | 无糖酸奶（100g） |
| 晚餐 | 玉米饼（玉米面粉50g） 大拌凉皮（面皮50g，黄瓜50g，胡萝卜50g） 清蒸鲈鱼（鲈鱼50g） |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油20g，盐＜5g |
| 注：1.本食谱提供能量约为1400kcal，其中蛋白质62g，碳水化合物221g及脂肪39g；宏量营养素占总能量比约为：蛋白质17%，碳水化合物59%，脂肪24%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如花椒、生姜。 | |
| 秋季食谱3（总能量约1600kcal） | |
| 早餐 | 发糕（玉米面粉30g，面粉50g） 豆腐脑（150g） 西芹腐竹（西芹50g，腐竹【水发】30g） |
| 加餐 | 柚子（200g） |
| 中餐 | 二米饭（大米30g，小米20g） 藕王排骨炖苞米（猪排骨【带骨】70g，玉米【带棒】100g，藕片50g，大枣*2颗） 蘑菇炒白菜（白菜100g，鲜蘑50g） |
| 加餐 | 无糖酸奶（100g） |
| 晚餐 | 炸酱面（面粉80g，胡萝卜50g，西红柿50g，黄瓜50g，黄豆芽50g） 昆布豆腐汤（昆布【干】*10g、北豆腐50g） |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐＜5g |
| 注：1.本食谱提供能量约为1600kcal，其中蛋白质65g，碳水化合物224g及脂肪55g；宏量营养素占总能量比约为：蛋白质16%，碳水化合物54%，脂肪30%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如大枣、昆布。 | |
