糖果的做法大全 教你如何自制美味糖果

糖果是孩子们的爱，其实不少大人也是很喜欢吃糖果的，考虑到糖果的糖分都比较大，所以吃的比较克制一些。这一点其实也确实应该注意，如果吃的太多了，牙齿也就坏了。那么今天我们来看看，健康的自制糖果应该怎么做吧!

糖果的做法大全

玫瑰糖

材料

玫瑰，白糖。

做法

1.把花瓣摘下来洗一洗，真想这样泡个花瓣浴，不过可能太奢侈了。

2.用纸巾将花瓣上的水吸干，还好我只用了一朵玫瑰，不然花瓣太多，我肯定会整崩溃。

3.然后就把白糖和花瓣一起放到一个干净的大碗里，用擀面杖的一头来捣烂花瓣和白糖。这个过程很容易的。

4.等到捣成紫色的白糖块，就可以了。

小诀窍

如果不是做好了之后就立刻吃的话，好找一个密封的容器放起来，这样保存比较卫生一些，理想的就是深色的玻璃瓶，这样不容易影响糖的品质。

然后放在干燥、阴凉的地方就可以了，天气热的地方可以保存在冰箱的冷藏室，就是放蔬菜和鸡蛋的位置，不要放到放冰淇淋的冷冻室了哦。

也有人说玫瑰糖做出来之后的香味并不是大的，要在瓶子里面密封半个月左右，这个时候味道才好，有一点类似发酵的效果，大家也可以试试看哦。

巧克力酥心糖

材料

巧克力(好用黑巧克力)，花生米，芝麻(黑白芝麻均可)，白糖，炒熟的面粉一勺。

做法

1、将花生米小火慢慢炒出香味，晾凉后去掉红皮。

2、将去皮花生米、芝麻、白糖、一勺面粉放入搅拌机，一起打碎成微湿的粉待用。

3、将黑巧克力隔水融化成巧克力液。

4、取一点花生芝麻碎，用力捏成球，然后放到巧克力液里，将表面都沾满巧克力液，放在架子上，待巧克力凝固即可。

小诀窍

1、打碎花生和芝麻时加了一点点熟面粉，如果不加的话，材料很可能会很湿成花生泥。

2、主要是吃花生的香味，所以芝麻用一点就可以。

3、打碎的花生粉，感觉应是有一点点湿润的感觉，但绝不能成泥，才好捏成球。

4、捏的球小一些比较好。

果仁巧克力糖

材料

淡奶油300ml 、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖150克、蜂蜜90克、盐1克、黄油50克，坚果仁适量(核桃仁、杏仁、花生仁，榛子仁等都可以)。

做法

1、坚果仁烤香或炒香，看自己方便。

2、把除黄油、坚果外的所有材料放入锅内，小火慢慢煮至沸腾。

3、煮到粘稠的时候加入黄油，大概二十多分钟吧，中途不时搅拌。

4、当糖汁非常非常粘稠，不太能流动时加入坚果，搅拌均匀。

5、倒入铺好油纸的方形盘里，或分装入各种花式模具中抹平。

6、放冰箱冷却两小时后取出切块，或直接从模具脱出。

7、装入食品袋，用彩带在袋口处扎个蝴蝶结，就能送人啦!当然能装进漂亮的礼品盒就更体面了!

小诀窍

如果用的模具较小，一定要把果仁擀碎哦，或者干脆不放果仁了，否则果仁太突出就喧宾夺主了，我觉得果仁碎的口感更好呢!

总结：自己做的糖果，一想起来就觉得特别美味，如果你有时间的话，一定要试试看自制糖果哦!这些糖果做好了之后，虽然很好吃，但是大家也要记得别一次性吃的太多了，可以包装起来送人，如果全部都自己吃掉了不但长胖而且对牙齿也不好哦。