菠菜怎么吃 推荐几款菠菜的做法

很多人都知道要多吃蔬菜啊，这样才会对身体好，而且现在是秋天，人体比较干燥，这个时候就一定要多吃菠菜了，而且菠菜在秋天吃是合适不过的了，那么菠菜怎么吃呢，菠菜的做法有哪些呢，菠菜的营养价值是什么呢，一起来看内容介绍吧。

菠菜怎么吃

一，蒜泥菠菜

材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。

做法

1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

二、菠菜木耳炒蛋

材料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜;盐，蘑菇精。

做法

1、干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵。

2、菠菜洗净切大段，蒜剁碎。

3、鸡蛋打散备用;先把鸡蛋炒熟铲出备用。

4、放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。

三，涼拌芝麻菠菜

材料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。