酒酿蛋的功效 如何做美味的酒酿蛋

酒酿是很多人都特别喜欢吃的一种食物。酒酿蛋是南方特别爱吃的一种小吃，味道很好。酒酿蛋的功效也很多，可以滋补身体。那么酒酿蛋的做法你了解吗?做酒酿蛋的注意事项有哪些呢?

酒酿蛋的功效

酒酿蛋是一种简单易做的汉族小吃，在江南地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。用糙米酿制的酒酿效果更佳!在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

酒酿蛋的菜品特色

口味酸甜可口。

酒酿蛋的做法

食材准备

酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

制作步骤

做法一：

1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。