秋季养生食谱 晚秋吃3道菜肴补脾胃

(三)莲藕煲鸭汤

原料：老鸭，莲藕

辅料：姜，葱，红枣

配料：盐

莲藕煲鸭汤的做法

1、把老鸭洗干净，斩小块，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入开水中焯一下，捞出洗干净。

2、把莲藕去皮洗干净，切块，把红枣洗干净，把姜切片，葱切段。

3、在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，然后放入鸭肉翻炒出香味，然后加入适量清水煮开。

3、加入莲藕和红枣，用小火煲一个半小时，后，加盐调味即可。

(四)银杏炖老鸭

原料：老鸭，银杏

辅料：姜，陈皮，葱

配料：料酒，盐，鸡精，胡椒粉

银杏炖老鸭的做法

1、把银杏去掉外壳，放入开水中焯一下，去掉黄衣，再剔去芯备用。

2、把老鸭洗干净，斩块，放入开水中焯去腥味。

3、把老鸭和银杏放入锅里，加入姜葱和陈皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮开，，再用小火火炖至酥烂，后，加盐和鸡精调味即可。

(五)雪梨猪肺汤

原料：猪肺，雪梨，筒骨

配料：盐，料酒

雪梨猪肺汤的做法

1、把猪肺用自来水反复冲洗干净，切小块。

2、把雪梨洗干净去核，切小块，筒骨洗干净备用。

3、锅里放水烧开，放入猪肺，加入料酒煮开，捞出洗干净浮沫。

4、把猪肺、筒骨放入砂锅里，加入适量清水煮开，再用小火煮一小时，然后加入雪梨煮半小时，后，加盐调味即可。

雪梨猪肺汤小贴士

猪肺也可以放炒锅里爆炒一下，这样也可以将里面的水分完全逼出来。

总结：晚秋来临，冬季的步伐也渐渐靠近，在这样的时段身体保养必不可少，上文小编就像大家介绍了几款晚秋养生食谱以及秋季养生汤，简单好学，大家不妨去试一试，让你的晚秋吃的健康又营养哦!