青菜的做法 为你的餐桌添一份惊喜

青菜是很常见的一道菜，经常出现在人们的餐桌上，它吃着很是清淡，很适合夏天吃。但是你知道青菜怎么做好吃吗?知道青菜怎么炒好吃吗?今天我们就为大家介绍一下青菜的做法，大家一起来看看吧。

青菜的营养价值很高，但是它的吃法却很单一，吃多了就觉得腻了，今天，小编为大家介绍一些新的吃法，为你的餐桌增添一份惊喜。

青菜的做法

虾米炒青菜

材料

虾米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，盐少许。

做法

1.准备材料。

2.接着将虾米加少许温水浸泡。

3.锅中放入姜丝。

4.倒入泡软的虾米。

5.然后加入青菜。

6.然后等炒软后加入适量的盐和香油出锅。

青菜豆腐

材料

青菜，豆腐。

做法

1、豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟。

2、锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。

3、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。

拌小青菜

材料

小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，盐。

做法

1、青菜洗净用开水煮个2分钟，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。

2、干辣椒切成细段，放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。

香菇青菜

材料

青菜，鲜香菇，木耳，生姜，盐。

做法

1、油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2、放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。

3、叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于青菜的做法，通过文中的介绍，相信大家对于青菜怎么做好吃已经有了一定的看法，知道了青菜怎么炒好吃。大家在日常生活中就可以学着文中的做法吃青菜啦。