花生牛轧糖的做法 这样做花生牛轧糖味道棒
2、在250克模具中铺上硅油纸。
3、不粘锅内放入切成小块的30克黄油。
4、用小火将黄油融化后，倒入100克棉花糖。
5、再次融化后。
6、倒入过筛后的3克抹茶粉和65克奶粉的混合物，翻拌均匀后关火。
7、倒入烤熟去皮后的花生。
8、再次翻拌均匀，倒入磨具中。
9、上面再盖一张硅油纸压平。
10、冷却后去掉硅油纸，切块即可。
食用指南
糖尿病患者不宜多食花生牛轧糖。
主要功效
研究证实，只要适量摄入，掌握好吃花生牛轧糖佳时机，对人体是有益的。如洗浴时，要大量出汗和消耗体力，需要补充水和热量，吃花生牛轧糖可防止虚脱;运动时，要消耗热能，花生牛轧糖比其他食物能更快提供热能;疲劳饥饿时，食用花生牛轧糖可迅速被吸收提高血糖;当头晕恶心时，吃些花生牛轧糖可升血糖稳定情绪，有利恢复正常;饭后进食点糖食品，可使人在学习和工作时，精神振奋，精力充沛。
选购指南
花生牛轧糖的主要成分是碳水化合物，提供给人体能量，但对特定消费者来说，尤其是儿童，过多食用糖果会造成人体内能量积累，影响正常食欲。
消费者在选购糖果时，应注意以下几点。
1、包装印刷质量差，字迹模糊不清，标注内容不全，未标注生产日期的产品，不要购买。
2、糖果的色泽应正常、均匀、鲜明，香气纯正，口味浓淡适中，不得有其他异味;糖果的外形应端正，边缘整齐，无缺角裂缝，表面光亮平滑、花纹清晰，大小厚薄均匀，无明显变形;糖果应无肉眼可见的杂质。
3、要选购不超过生产日期的、包装完整的产品。一些含乳制品的糖果如果超过保质期容易发生变质，外观上会发黄，口感上会有异味。
