巴西烤肉做法 做出风味独特的巴西烤肉

微波炉家庭版巴西烤肉的做法

食材：牛肉300G、土豆1个、洋葱三分之一个。

辅料：cook100巴西烤肉料15G、盐、油少量。

做法

1、将cook100巴西烤肉料15G倒入大容器里，往容器里注入45G水、盐、油，用筷子将cook100巴西烤肉料搅成料汁;

2、将牛肉放入料汁中，并用筷子搅拌到料汁被牛肉完全吸收为止，在容器外，套上保鲜袋存入冰箱静止3个小时左右;

3、洋葱、土豆洗净，分别把它们去皮并切大片，土豆用清水浸泡防止发黑;

4、把土豆、洋葱片码放入微波炉专用容器里，在把淹渍入味的牛肉码上，盖上密封盖，在微波炉里高火丁7分钟。中间要拿出来把肉翻个。

注：cook100巴西烤肉料薇辣还有孜然，只需加少量油和盐即可。

简化版的巴西烤肉做法

原料

肥牛片400克，洋葱150克。大葱25克，姜块15克，小葱花5克，精盐、白糖各1小匙，味精少许，酱油、甜面酱、烤肉酱各1大匙，植物油2大匙。

准备工作

1、大葱去根和老叶，洗净，切成小块;姜块去皮，洗净，切成丝。

2、肥牛片放在容器内，加上酱油、精盐、胡椒粉、味精和香油调拌均匀，再加上姜丝、葱块和植物油充分搅拌均匀，腌渍入味。

3、洋葱剥去外皮，用清水洗净，沥净水分，切成洋葱圈。

正宗巴西烤肉做法

食材

牛肉1千克，橄榄油200克，蜂蜜20克。