三高人群必看 这些食物帮你稳住指标

4、蓝莓：抗氧化的“浆果明星”

蓝莓含有花青素，具有强大的抗氧化能力，能够保护血管内皮细胞，减少氧化应激对血管的损伤，有助于维持血管的弹性，预防动脉粥样硬化，对高血压和高血脂人群有积极的保健作用。同时，蓝莓的升糖指数较低，适量食用不会引起血糖的大幅波动，适合高血糖人群食用。

三高人群可以直接食用新鲜蓝莓，享受其酸甜可口的滋味；也可以将蓝莓加入酸奶中，制作成美味的蓝莓酸奶，既增加了口感的丰富度，又能补充益生菌，促进肠道健康。

5、深海鱼：护心调脂的“鲜美之选”

深海鱼如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。优质蛋白质易于被人体吸收利用，能够满足身体的营养需求；Omega-3脂肪酸则具有降低血脂、减少炎症反应、改善血管内皮功能的作用，有助于降低心血管疾病的发生风险，对三高人群的心脏健康十分有益。

三高人群可以采用清蒸、烤制等健康的烹饪方式制作深海鱼，既能保留鱼肉的鲜美，又能避免过多油脂的摄入。建议每周食用2-3次深海鱼，以获取足够的营养。

6、山药：健脾降糖的“养生良药”

山药是药食同源的食材，含有淀粉酶、黏液蛋白、维生素及多种微量元素。其中，黏液蛋白能够降低血糖，调节人体对糖分的吸收，对高血糖人群有辅助降糖的作用；同时，山药还具有健脾益胃的功效，有助于改善消化功能，促进营养物质的吸收。

三高人群可以将山药蒸熟后直接食用，品尝其原汁原味；也可以将山药与排骨一起煲汤，制作成山药排骨汤，营养丰富且易于消化。此外，山药还可以与其他食材搭配，如山药炒木耳，既能增加菜肴的口感，又能发挥多种食材的协同保健作用。

7、洋葱：降脂降压的“辛辣卫士”

洋葱富含前列腺素A、硫化物、类黄酮等生物活性成分。前列腺素A能够扩张血管，降低血液黏稠度，从而降低血压；硫化物和类黄酮则具有降低血脂、抗氧化的作用，能够减少胆固醇在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化。

三高人群可以将洋葱切成丝后凉拌，加入适量的醋和香油，口感清爽；也可以将洋葱与肉类一起炒制，洋葱的辛辣味道能够去腥增香，同时还能减少肉类中脂肪的吸收。

三高人群还应养成良好的饮食习惯，如控制食量、避免高盐高油高糖食物、定时进餐等，结合适当的运动和规律的作息，才能更好地控制病情，维护身体健康。