秋燥口干上火？中秋必备2款药膳汤，食材常见做法还简单
中秋时节，气候逐渐干燥，昼夜温差增大，人体容易出现“秋燥”症状，如口干舌燥、皮肤紧绷、咽喉不适、便秘等。加上中秋传统美食多为月饼等甜腻、高油食物，过量食用易加重体内燥热，引发上火。此时，通过饮食调理润燥降火尤为重要。药膳汤羹因其温和滋补、易吸收的特点，成为中秋润燥的理想选择。秋燥口干上火喝什么汤好？以下2款平价药膳汤，食材常见易买，做法简单，全家饮用既能缓解秋燥，又能补充营养，助力轻松度过干燥秋季。
一、了解中秋“秋燥”：症状与润燥关键
1.秋燥常见典型症状
秋燥分为“温燥”和“凉燥”，中秋多以温燥为主。常见症状包括：口腔干燥，频繁口渴却不解渴；咽喉干痒、声音嘶哑，甚至出现轻微疼痛；皮肤干燥脱屑、瘙痒紧绷；大便干结、排便困难；鼻腔干燥，易流鼻血；眼睛干涩，视物疲劳等。此外，食用月饼后可能出现牙龈肿痛、长痘等上火表现，均与秋燥和食物特性相关。
2.中秋润燥核心原则
中秋润燥应遵循“滋阴润肺、清热生津”的原则。饮食上宜选择性味甘凉、富含水分和维生素的食材，如梨、百合、银耳、莲子等，避免辛辣、油炸、甜腻等易加重燥热的食物。药膳汤羹需做到“清润不滋腻”，既补充津液，又不增加肠胃负担，适合全家老小共同食用。
二、第一款润燥汤：百合银耳莲子汤——滋阴润肺，安神助眠
1.食材准备与选购技巧
食材用量(4-5人份)：干银耳1朵、干百合20克、干莲子30克、冰糖适量(根据口味调整)、清水适量。选购时，银耳宜选颜色淡黄、朵大饱满、无异味的，避免买雪白透亮的(可能经过硫磺熏制)；百合选颗粒饱满、色泽自然、无霉变的；莲子优先选去芯的，若为带芯莲子需提前去除莲芯，避免苦涩影响口感。
2.详细做法与小贴士
做法步骤：第一步，提前将银耳用温水泡发2-3小时，泡发后去除黄色根部，撕成小朵；百合和莲子用温水泡发30分钟。第二步，将处理好的银耳、莲子放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。第三步，加入百合继续炖煮20分钟，至银耳软糯、莲子开花。第四步，根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至融化即可关火，稍放凉后饮用。小贴士：炖煮时可加盖留一条缝隙，避免汤汁溢出；喜欢浓稠口感可延长炖煮时间，或勾薄芡；冰糖不宜过早加入，以免影响食材软烂度。
