江苏民福康科技股份有限公司 贫血 食疗保健

孕妇贫血吃什么 十种补血汤教你调理贫血

做法

超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末。加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮)。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜,关火出锅。

功效

白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。

菠菜鸭血汤

原料

菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

做法

先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油,放葱末、姜末炒后,加入鸭血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后,加菠菜和调料即可。

功效

该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以纠正贫血,还有清火通便作用。

排骨花生汤

原料

猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克做法:先将剁成块状的排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。食用时加少许味精,味道更好。

功效

此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。

紫苏生姜红枣汤

材料

鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

做法

先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

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