别让中药白熬了 保存容器、时长、加热技巧全知道 看完不踩坑

2.含特殊成分的中药

含动物类药材（如阿胶、鹿茸、龟板）的汤剂，蛋白质和脂肪含量较高，冷藏保存不超过3天，冷冻不超过15天。

含挥发性成分（如薄荷、藿香、紫苏）的汤剂，有效成分易挥发，冷藏保存不超过4天，且服用前不宜久煎。

含糖分较高的中药（如甘草、大枣、蜂蜜），易滋生细菌，室温保存不超过1天，冷藏不超过3天。

四、加热与服用的注意事项

1.正确加热方法

冷藏的中药取出后，可倒入砂锅或陶瓷锅中加热，小火煮沸后再煮3-5分钟，确保彻底杀菌。

冷冻的中药需先自然解冻，或用冷水浸泡容器加速解冻，避免直接加热冷冻的药液，防止容器破裂。

不建议用微波炉加热中药，容易导致受热不均，部分成分可能因高温被破坏，且金属容器不可放入微波炉。

2.服用前检查是否变质

观察药液颜色：正常中药汤剂颜色均匀，变质后可能出现浑浊、沉淀或分层。

闻气味：变质的中药会有酸腐味、馊味，取代原本的药味。

尝味道：若药液出现苦味变重、发酸或发涩，说明已变质，不可服用。

五、保存的常见误区

1.认为“熬好的中药放越久越有效”

中药汤剂中的有效成分会随时间逐渐分解，尤其是含挥发油、生物碱的药材，存放时间越长药效流失越多，并非越久越好。

2.重复加热不控制次数

每次加热都会加速药液成分的氧化和分解，建议分装后一次加热一份，避免反复加热超过2次。

3.忽略容器消毒

保存容器若未彻底消毒，残留的细菌会加速药液变质，使用前必须用沸水烫洗或蒸煮5分钟以上。

正确保存熬好的中药是保证疗效的重要环节，需根据存放时间、环境温度选择合适的容器和保存方式，同时注意加热方法和变质判断。只要掌握这些要点，就能在有效期内安全服用中药，发挥其应有的治疗作用。