抓住三伏30天黄金期！饮食做好这几点，安然度夏还能调体质

2.中伏（7月30日-8月8日）：祛湿健脾为要

推荐食材：薏米、芡实、白扁豆

具体做法：

四神汤：薏米、芡实、茯苓、莲子各15克，与瘦肉同炖，健脾祛湿效果佳，适合湿气重导致的乏力、腹胀。

白扁豆粥：白扁豆提前泡发煮熟，与大米同煮，加少量红糖，适合脾胃虚弱人群。

3.末伏（8月9日-8月18日）：润燥防秋燥

推荐食材：银耳、百合、梨

具体做法：

百合银耳羹：干百合泡发，银耳撕成小朵，加水煮至黏稠，加梨块和少量冰糖，预防末伏转凉后的燥邪侵袭。

雪梨川贝饮：雪梨去核切块，加川贝3克煮水，适合咽干、咳嗽人群。

三、三类特殊人群饮食重点

1.老年人：防虚脱，重补气

出汗后及时喝淡盐水(1000毫升水加1克盐)，避免脱水。早餐加1勺黑芝麻糊，午餐搭配山药炖排骨，晚餐喝小米粥，兼顾营养与消化。

2.上班族：抗疲劳，护脾胃

随身携带陈皮山楂茶(陈皮3克、山楂5克)，缓解久坐腹胀。外卖选择清蒸鱼、清炒时蔬，避免麻辣香锅、烧烤等重口味食物。

3.儿童：促食欲，补营养

用番茄、胡萝卜煮成蔬菜汤，加少量面条，酸甜口味能开胃。午后吃1小块常温西瓜(不超过100克)，补充水分又不影响晚餐食欲。

四、每日饮食搭配参考

早餐：杂粮粥(小米+燕麦)+水煮蛋+凉拌黄瓜

午餐：糙米饭1小碗+冬瓜炖鸭+清炒苦瓜

加餐：银耳百合羹(下午3点左右)

晚餐：南瓜小米粥+清蒸鲈鱼+蒜蓉空心菜

三伏天的30天虽短暂，却是一年中调理体质的关键期。饮食上遵循“清热不寒凉、祛湿不损脾、补养不油腻”的原则，根据初伏、中伏、末伏的气候特点调整食材，同时兼顾不同人群的身体需求，就能在炎炎夏日中吃出健康，为全年的身体状态蓄力。