骨质疏松吃什么 老人常吃它骨骼好

菌类

菌类含有丰富的维生素D，维生素D能帮助人体吸收钙，有益于骨骼健康，预防骨质疏松。此外，菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似，可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。

豆类

大豆含优质蛋白这40%以上，并且有多种人体必需的氨基酸，以精氨酸及赖氨酸为多，是人体合成蛋白质的重要原料，大豆中的磷可补充脑的需要，铁、钙含是丰富，可防止贫血和骨质蔬松。

骨质疏松吃什么

蒜苗拌豆腐

材料

北豆腐400克。

辅料

青蒜100克。

调料

花生油25克，盐3克，味精2克，香油10克。

做法

1、青蒜(蒜苗)摘洗干净，控去水分，切成末。

2、豆腐放入沸水中烫透捞出，晾凉后切成2厘米见方的小块。

3、豆腐块放入盆内，上面均匀地撒满青蒜末，随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中，淋入香油即成。

清炖排骨

材料

猪排骨(大排)300克。

辅料

小白菜50克。

调料

花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克。