养生常识 少吃这物降低患癌几率

有研究指出每天在饮食中加入洋葱和大蒜有助于预防大肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和肾癌等。因此，推荐癌症患者或者癌症高危人群经常食用大蒜或者洋葱等防癌食物。洋葱一天吃1-2两，大蒜每天可以吃1-2瓣，生吃、拌在其他的菜里做调料吃的效果好。不过这两种食物有一定刺激效果，所以，对于有胃炎或者其他胃部疾病的患者，不主张生吃而是推荐烧熟了再吃。

菌菇类

菌菇类食物主要包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。倘若在饮食上常进食这些食物有很好的抗癌、防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高;黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质;菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

番茄

在番茄中含量多的就是番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。