20131108健康好味道：凉拌萝卜皮的做法

萝卜的营养价值是非常丰富的，有着非常好的清热解毒的作用，而且对我们的眼睛也非常有利。那么日常生活中凉拌萝卜皮的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

凉拌萝卜皮的做法

材料

心里美萝卜皮(1个萝卜)。

盐1小勺，米醋1勺，糖1小勺。

芝麻，花椒，食用油少许。

做法

1、首先我们就要将准备的萝卜清洗干净，接着将其去除根部和头部，再将萝卜皮片下来，好是稍微带一点点肉。

2、将片好的萝卜片再切成丝。

3、放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟。

4、然后我们会发现腌制好的萝卜丝出了很多的水，这时我们就要将汁挤掉不用，然后将萝卜丝备用。

5、挤掉汁的萝卜丝中加入米醋，拌匀。

6、再加入糖拌匀。

7、锅中倒适量油，油热后将花椒爆香。

8、紧接着我们就要将拌好的萝卜丝加入盘中，然后我们再在上面撒上适量的芝麻，就可以了。

9、将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可。

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