20160218健康菜谱：海鲜饺子的做法（下）

饺子的做法是非常丰富多样的，饺子只要根据不同的馅料就能够做出不一样口味的饺子，经常吃饺子对我们的身体健康是非常不错的。那么日常生活中海鲜饺子的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

海鲜饺子的做法

材料

小麦面粉350克，海带(鲜)200克，虾仁200克，肥瘦猪肉30克。

辅料

鲜香菇50克，大葱10克。

调料

豌豆淀粉55克，盐4克，植物油10克。

白砂糖1克，香油5克，胡椒粉3克，醋5克。

做法

1.首先我们要将鲜带子清洗干净，然后将其加入醋的滚水中氽汤，然后捞出沥干，切粒备用。

2.鲜虾肉洗净，抹干水分，切粗粒。

3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒，葱切粒。

4.然后我们要在虾肉中加入适量的盐进行搅拌，接着加入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料进行搅拌，静置备用。

5.把面粉、淀粉50克、盐2克、水1杯、植物油10克混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，捍成饺子皮。

6.饺子皮中包入馅料，捏成饺子，放入蒸笼中用大火蒸8分钟就可以了。

五鲜饺子的做法

材料

韭菜，虾仁，鸡蛋，木耳。

瘦猪肉，面粉，姜，盐，生抽。

五香粉，胡椒粉，调和油。

做法

1.韭菜洗净沥干水分，切成末;虾仁剔除黑线洗净切碎、木耳泡发洗净剁碎;鸡蛋加盐炒熟后捣碎;瘦猪肉切成末，拌入姜末。

2.然后我们要将炒锅中加入适量的油，烧热之后将肉末下入进行翻炒，接着再将加入生抽、盐、五香粉、胡椒粉炒熟。

3.拌入虾仁。

4.包制前拌入韭菜末，拌匀成五鲜饺子馅，呵呵，绿的韭菜、黄的鸡蛋、黑的木耳、白的虾仁、红的肉末，真是五彩缤纷啊。

5.饧好的面下剂子包成饺子。

6.煮好了就开吃吧。

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