韭菜和什么不能一起吃 韭菜和它一起吃会中毒

韭菜的做法

韭菜火腿蛋卷

韭菜、鸡蛋、火腿、玉米淀粉、水、盐

1.韭葱浸水20分钟，漂洗干净，切成5毫米长的薄切片，火腿切成5毫米正方形的细丁，两个鸡蛋放入碗中，加盐，用筷子灌装均匀搅拌;

2.将玉米淀粉和水放入碗中，拌匀，加入鸡蛋混合物，加入碎韭菜和火腿;

3.在平底锅里放些植物油，加热到80%，把鸡蛋倒入韭菜，翻盘，撒鸡蛋混合物，用抹刀把韭菜和火腿铺在一起;

4.鸡蛋液体到锅的一侧是凝固的，但是当鸡蛋的中心仍然不凝固时，把鸡蛋皮放好，卷起中间，等蛋皮滚进管子里;

5.出锅后，用锋利的刀把蛋卷切成小段。

韭菜炒土豆丝

韭葱、土豆、盐、洋葱、姜、蒜、糖和白胡椒。

1.土豆洗净丝丝，韭菜洗净切片;

2.油在锅内，炸韭菜，姜和蒜，在锅底炒土豆;

3.加入少许水，炒土豆丝，加入盐，糖，鸡精和胡椒酱;

4.炒至韭菜软，即可出锅。

韭菜炒豆芽

韭菜150克、绿豆芽150克、胡萝卜30克、姜末、盐、酱油、适量味精、适量芝麻油。

1.韭菜洗净切段，备用;

2.洗净绿豆芽，洗净胡萝卜并切碎;

3.锅中加水适量，煮沸后，将豆芽加热一段时间，沥干;

4.热油锅，加入生姜丝炒至香味儿;

5.韭菜下锅，青豆芽和胡萝卜丝炒熟，加盐、酱油和味精炒香，倒入香油，翻炒均匀即可。

结语：上面已经为大家介绍了韭菜的功效，我们现在对韭菜应该有了一些了解，在生活中韭菜是常见的蔬菜，它具有很多人体需要的营养价值，平时比较适合人们食用，不过在食用韭菜的时候，要注意它不能和什么一起吃。