枸杞的食用禁忌你知道吗 吃错了反而危害健康

不能搭配共食

正确的搭配可以起到珠联璧合的作用，而不当的搭配则会危害健康;对枸杞而言亦是如此。枸杞不能和茶叶共服，因为茶叶中所含的鞣酸会对枸杞中的微量元素进行吸附，破坏了枸杞的营养价值;此外，也不能和牛奶一起食用，枸杞中的果酸会和牛奶中的蛋白质结合，形成不能为人体吸收的凝块;再者，狗肉、螃蟹等物也不能与枸杞同食，会导致身体各种不适应。

知道了这些禁忌之后，下面为大家介绍几种枸杞合理的食用方法。

生吃

大多数人食用枸杞都喜欢泡水，其实这并不是合理的食用方式，因为枸杞中所含的很多营养物质都具有水溶性，长期泡制会让养分流失，不如直接生吃，对营养的吸收更为充分。