饮食禁忌 吃火锅4个错误千万别犯

吃火锅要牢记这些事情

吃火锅先涮两食物

很多人吃火锅时都先吃羊肉，然后海鲜、青菜，后吃点土豆、红薯等，其实这个顺序并不是佳选择。

从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。

涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃，因为火锅一般味道较刺激，会伤肠胃，而土豆和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜，保护肠胃免受伤害。