特别容易含“虫”的食物 你得认真洗洗

5.鲜嫩的鱼虾

几乎每年都会有因为吃小龙虾而发生寄生虫的事件，大多数是因为没有熟透造成。

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首先，追求日式吃法，即生吃鱼肉、虾肉，甚至是刚钓上的淡水鱼，便开始食用。这些水产类含有寄生虫是必然的。即使是日本，每天寄生虫的发病率也是位于世界前列，高出中国人的十几倍。所以，别以为日本人吃生鱼片就不怕寄生虫。

其次，与生鱼片不同的是，国人喜爱追求鲜嫩的口感，如爆炒鳝鱼、螺丝、猪肝等，过分的追求食物鲜嫩，必然会缩短食物的加热时间，结果是可想而知。

寄生虫的发生与饮食、不良习惯有关，日常食物要加热彻底、勤洗手、避免光脚。同时也记得给身体驱虫，并非成人就不需要驱虫，只有儿童才需要。人体一般每年在春秋两季驱虫，建议一年1-2次。

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