毒鸡蛋 市场上这6种鸡蛋毒素较高

3. 发霉蛋

如果发现鸡蛋壳上有黑色的斑点并且已经发霉，那么千万就不要再吃了。这样的鸡蛋多数是因为被雨淋过受潮，而细菌早已经进入到鸡蛋里面。

4. 裂纹蛋

蛋壳有裂纹是因为过度的振荡，这样的鸡蛋里面也是含有细菌毒素，不宜食用。

5. 粘壳蛋

这种鸡蛋通常是因为存储时间过长，很多朋友会觉得鸡蛋没有保质期，其实这样的想法是错误的。蛋黄膜由韧变弱，紧贴在鸡蛋壳上，若成红色还是可以食用的，但是如果贴皮是黑色的，并且有明显异味，那么鸡蛋多半有毒，不要再吃了。