不是任何食物都可以生吃 食用不对易中毒

如何食用螃蟹比较健康

不建议大家生吃螃蟹，因为它本身存在较多的寄生虫，对人体的危害是较大的，可以采用高压蒸煮的方式，因为只有在高温下才能完全杀死螃蟹的细菌。

豆角可生吃吗

由于豆角本身存在一种特殊的物质，而这种物质就是有毒的蛋白——凝集素，所以是不能生吃的。对于这种食物好在高温的烹饪下食用，只有这样才能将这种毒蛋白给分解掉从而不会对人体产生危害。