饮食禁忌 寿司中可能有寄生虫你还敢吃吗

专家提醒：食用前把龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候好不要吃小龙虾的头部。

海鱼

被异尖线虫感染的海水鱼种类颇多，其中的食用鱼有如三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等。