得了癌症之后才知道这些并不能吃

另外一方面，腌制品也很容易导致胃癌。因为，腌制品里含有的亚硝胺化合物是很强的致癌物，是真正导致胃癌的元凶之一。

二、 吃太烫、太辣会得食管癌、胃癌

我国是食道癌高发的国家之一，因为国人饮食普遍爱吃“太辣”、“太烫”的，并且还有饮酒。这三点恰恰就是食道癌高发的主要原因。

人体摄食的温度好在10~40度左右。太烫、太辣都会灼伤胃与食道粘膜，在“太辣”、“太烫”的不断刺激下，很容易引发癌变;饮酒亦是如此，尤其是高度酒，它可以直接烧伤食道粘膜，时间久了，也会得食道癌。