饮食禁忌 这几样剩菜千万别多吃易致癌

鱼虾等水产品也不值得留

除了蔬菜和豆制品，那可以被剩下的就是荤菜了。在荤菜当中，应先吃完的又是水产品，这是因为水产品蛋白质特别容易被微生物所分解，而且水产品也更容易滋生有害微生物。吃海鲜强调味道鲜美，放置过夜会使它们鲜味全失，因此好一顿吃完。

汤

汤好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。