江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

这些人勿吃羊肉 后果太可怕

羊肉古时被叫做羖肉、羝肉、羯肉,李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

羊肉的肉质比牛肉、猪肉等肉质细嫩,脂肪和胆固醇相对较少。羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力,在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品,温热即温补,宜冬季食用,故被称为冬令补品,能御风寒,又可补身体。

此外,羊肉中所含的L-肉碱,可用来保护细胞,防止乳酸积累,更为重要的是它来源于动物蛋白。羊肉脂肪含量低,胆固醇含量也比较低,所以食用羊肉可增加热量。

羊肉还有一个很重要的健康元素,就是CLA-共轭亚油酸。瑞士科学家在牛羊肉中发现的CLA-共轭亚油酸,被称为脂肪酸中能够预防肿瘤的。

吃哪补哪

羊心

能解郁、治疗心悸、失眠、健忘,调节自主神经功能。

羊胆

清火、明目、解毒,治风热目赤、喉头红肿、黄疸、便秘。

羊肝

能益血、补肝、明目,治疗肝虚眼花、夜盲症和青光眼。

10/11页

免费咨询